OMARIDIN™

Технологии

Технологии

Молочной продукции ферментируемой грибом сапрофитом класса “Endomyces” в стадии технологического процесса, характерно приобретать его (гриба сапрофита) свойства. Насыщенная суспензия доводится до соответствующей концентрации с помощью специальных сушильных камер. что является неотъемлемым звеном технологического процесса.

Сама технология сушки рассчитана на длину солнечной инфракрасной волны, Солнечный свет является ключевым фактором в фотосинтезе – процессе, который используется растениями и другими автотрофным организмами для преобразования световой энергии, как правило, из Солнца, в химическую энергию, которая может использоваться для питания организмов. Мы задаем специальный температурный режим сушки. Таким образом сохраняется первичная структура белка, что является преимуществом нашего продукта над другими протеинами.

В отличие от других производителей молочного белка, благодаря используемой технологии мы избегаем таких температур под действием которых протеину свойственно поддаваться процессу денатурации, что влечет за собой главную опасность – оксилирование (образование оксистеролов).

Ателесклероз

Оксистеролы вызывают воспалительные заболевания кишечника, поражают сосуды активнее холестерина и по результатам последних медицинских ииследований могут привести к онкологическим заболеваниям.

«OMARIDIN™» – концентрированный сывороточно (80%) – казеиновый (20%) протеин с мягкими антибиотическими свойствами в формуле которого, процентное содержания белка достигает ± 50%.

Согласно выводам французских ученых (The journal of pediatrics, опытные данные) оптимальной концентрацией протеина в порошковых продуктах есть содержание белка 45-65%, при увеличении его содержания более 65%, необходим дополнительный прием витаминов и минералов.

Статьи

Don`t copy text!